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问心无愧，笑骂由人，洒脱地做人。
每个人都有一段悲伤，而后，宠辱不惊，坐看庭前花开花落，去留无意，笑望天上云卷云舒。
如今，雨无声，无声雨，无雨声是...查看全文

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 对于《如何倒酒快》一帖的想法[原] 
时间: 2008.03.12 03:55:00 
标签:  倒酒,艺术,礼仪
       和同事出去喝酒，同事说起在网上看到一篇名为《如何倒酒快》的帖子。之前小弟亦曾见过该帖，现将帖子部分内容与大家分享：
      “为了将酒倒得最快，有人会将酒瓶头朝下，有人让酒瓶倾斜一定的角度。有人不但让酒瓶倾斜一定的角度，还同时转动酒瓶。 ”“能多快把液体从瓶子里倒出来，取决于用空气取代液体的速度。旋转瓶身会造成旋涡，就像一根管子。空气可以通过旋涡进入瓶子、使液体快速流出。”
       个人以为：倒酒不论快慢，而在于倒酒稳健和倒酒艺术的问题。倘若为快，万一不小心酒瓶滑落了怎么办？再说，那倒酒和倒水、倒饮料、倒茶有何区别？所以，该帖子从标题就是错误的。应该改为《如何倒普通液体快》，并且要将普通液体和特殊液体进行着重强调。至于原理，我倒是认同。
        倒酒和倒水、倒茶一样，是讲究艺术的。虽说我们通常只见茶艺，但倒酒和倒水、倒茶却有很多忌讳，其实这忌讳的另一个说法便是倒酒礼仪。应该说这礼仪也是艺术的一种。
        不论倒酒、倒茶、倒水，首先讲究先后顺序，以客为尊或以长为尊。第一次上酒时,作主人的可以亲自为所有客人倒酒，不过却要记住,依逆时钟方向进行,从坐在左侧的客人开始,最后才轮到主人自己。客人喝完一杯后,可以请坐在你对面的人(也就是二主人)帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒,还应该把两种酒瓶分放在桌子两端。记住绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。 其次，倒时不能将手肘或瓶底对准或阻挡别人，如此，亦视为对某人的不尊敬,并且倒酒之时握酒瓶也要掌握好分寸；再次，有个满半之分，并且会因杯子的不同进行区分。通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满，但是我们招待客人时倒酒一般讲究倒满却不溢出，倒茶倒水一般七分满。最后，再讲究倒的艺术，如倒红酒时需用毛巾在瓶颈部位垫住以防滑，技巧炉火纯青的话，倒时还可忽上忽下，手腕翻飞。
       自然，倘若自己一个人自饮自斟的话，这些倒酒的礼仪完全可以不必讲究。
作者 chenlu10790  评论() |  人气() | 引用()  | 推荐 | 保存日志 | 问题日志 | 收藏到网摘 | 返回首页
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